La pizza est un des plats les plus populaires au monde. On peut le trouver un peu partout dans le monde avec divers détournements de la recette. Mais savez-vous quel type de pizza est la plus savoureuse ? Savez-vous qu’on peut proposer des pizzas en dessert ? Est-ce que l’ananas est permis sur une pizza ? Il y a autant de discussions qu’on peut mener autour de ce plat. Avant d’inviter une escorte pour déguster une bonne pizza, découvrez les 5 styles du plat que vous devez essayer.
La pizza napolitaine
La pizza est née en Italie, précisément à Naples qui en détient la recette originale. D’ailleurs depuis l’année 2008, la pizza est protégée par le label STG ou spécialité traditionnelle garantie. Elle se décline en deux variantes, la Margherita et la Marinara. L’authenticité de la pizza napolitaine repose sur ses ingrédients à savoir les tomates, la mozzarella, l’huile d’olive ainsi que l’origan et le basilic. Sa pâte est fine au centre et gonflée sur les bords, à déguster auprès des authentiques pizzaïolos italiens en compagnie d’une jolie escorte, comme www.noblealize.fr.
Le New York style pizza
S’il y a bien un pays qui a adopté la pizza ce sont les Etats-Unis. Le New York style pizza est inspiré de la napolitaine, réalisé lui-même par les immigrants napolitains. On retrouve les ingrédients de base de la napolitaine à savoir la sauce tomate et la mozzarella. Elle se distingue principalement par la finesse de sa pâte qui pousse souvent ceux qui la dégustent de la plier en deux. Son mode de cuisson diffère également car elle n’est traditionnellement pas cuite au feu de bois mais au feu de charbon.
Le Deep Dish pizza
En voici également une pizza née aux Etats-Unis, qu’on appelle également le Chicago Style. On peut dire que cette pizza est une des plus garnies, d’où son nom deep dish ou profonde garniture. Elle est préparée dans un moule creux, la pâte devant être généralement pré-cuite. Très gourmande, la garniture de la pizza commence par des tranches de mozzarella qu’on dépose au fond du moule, avant d’ajouter les autres ingrédients dont la sauce tomate, de la viande, du pepperoni, ainsi que du parmesan.
La pizza hawaïenne
Les avis divergent sur le sujet mais pour se faire sa propre idée, le mieux est toujours de la goûter. Sa garniture est composée de tomates, de fromage et bien entendu de tranches d’ananas. On y ajoute au choix du jambon ou du blanc de poulet. Une fois que vous aurez goûté ce type de pizza, vous pouvez participer à un des plus grands débats populaires du moment, à savoir s’il faut ajouter ou non des ananas à la pizza.
La pizza dessert
Etant donné qu’on vous a tenté avec la pizza hawaïenne, nous vous suggérons de goûter également la pizza dessert. Il s’agit en effet d’une pizza sucrée où on ne retrouve pas de mozzarella mais plutôt du fromage à la crème. On peut ensuite y ajouter des fruits ou du mascarpone pour en faire un véritable dessert.
